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    试验研究

  • 曾烨, 马庆, 孙楷填, 黄志标, 张洪胜, 谢文波, 韩正洲
    2023,44(1): 3-5.
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    研究不同生长年限三叉苦[Evodia lepta (Spreng.) Merr.]种子及药材的质量,以探讨三叉苦种子最佳采收时期和药材采收年限。结果表明,当三叉苦植株长到三年生时,其种子活力和发芽率均达到最高,同时其产量和质量均较高。产业化推广种植3年即达到野生三叉苦的产量,且质量更优于野生药材,建议产业化推广种植3年以上采收。
  • 曾烨, 马庆, 唐伟文, 张洪胜, 孙楷填, 韩正洲, 黄煜权
    2023,44(1): 6-8.
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    选取岗梅(Ilex asprella var. asprella)生态种植基地新采收的岗梅种子,探讨不同温度处理对岗梅种子发芽的影响,试图找出解除或减少种子休眠时间的方法,使种子提前发芽或提高发芽率,为后续的育苗移栽提供有效时间成本。结果表明,温度对岗梅种子的发芽时间和发芽率影响较大,当温度在10~20 ℃连续变温,且适宜的光照和湿度条件下,种子在播种后60 d开始陆续发芽,在播种后150 d发芽率达到最大值。
  • 刘茗, 朱梦鑫, 张建, 武彦芳, 孙瑞, 王宇
    2023,44(1): 9-12.
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    为研究低温贮藏时间对药用蒲公英(Taraxacum officinale)种子活力及幼苗质量的影响,选取南昌新建、湖北保康、陕西榆林3个产区的药用蒲公英种子,分别在4 ℃低温贮藏6个月、12个月、18个月,测定种子幼苗质量指标。结果表明,随低温贮藏时间的延长,不同产地蒲公英种子的发芽势、发芽率、发芽指数、活力指数、幼苗根长和整齐度均呈下降趋势,6个月为蒲公英种子的最佳贮藏时间;随低温贮藏时间的延长,蒲公英种子的发芽所需时间延长,幼苗生长时期延迟,蒲公英幼苗的整齐度逐渐降低,弱小苗的比例逐渐增大;贮藏时间越长的种子,育成的幼苗质量越差;蒲公英种子在低温条件下贮藏时间为6个月种子活力较好,最长不宜超过12个月;南昌新建种子相较于陕西榆林和湖北保康种子质量更优,更耐贮藏。
  • 周勇辉, 郭崇炎, 罗素梅, 陶秀花, 周蓉, 刘淑媛, 赖金莉, 蔡继鸿, 刘小平
    2023,44(1): 13-16.
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    采用生物测定法研究了锐尖山香圆常见伴生经济树种油茶、毛竹、南酸枣、杉木和香樟5种植物叶片不同浓度水浸提液对其种子萌发的影响。结果表明,低浓度的油茶和毛竹水浸提液对锐尖山香圆种子发芽率、发芽势和发芽指数都有化感促进作用;高浓度的油茶和毛竹水浸提液则对锐尖山香圆种子萌发有化感抑制作用。南酸枣、杉木和香樟不同浓度水浸提液对锐尖山香圆种子萌发都具有不同程度的化感抑制作用,且以香樟水浸提液的抑制作用最强。
  • 肖国亮, 李新苗, 孙利萍, 吕长鹏, 王延飞, 公海军, 张苏江
    2023,44(1): 17-19.
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    为扩大喀什地区优质饲草料资源生产规模,推广示范优质饲草品种及配套栽培技术。以4个饲用甜高粱(大卡、海牛、惊喜、百战)、1个苏丹草(萨博)、1个高丹草(标兵)、1个墨西哥玉米草(美利达)共7个品种为试验材料,在喀什地区麦盖提县开展引种对比试验,对不同品种在该地区的生长特性、产量及营养价值进行测定和评价分析。结果表明,百战的产草量为123.30 t/hm2,显著高于其他参试品种(P<0.05)。各品种间的营养成分含量存在显著差异,其中美利达粗蛋白质含量为5.80%,显著低于其他品种(P<0.05);惊喜粗脂肪含量最高,为3.59%,极显著高于其他品种(P<0.01);美利达酸性洗涤纤维含量最高,为71.10%,极显著高于其他品种(P<0.01),惊喜的可消化养分最高,为58.75%,极显著高于标兵(38.07%)和美利达(28.72%)(P<0.01)。综合生长特性、产量和营养成分,确定百战、惊喜和大卡3种饲草在该地区推广种植效果最好。该结果为喀什地区优质饲草引种和饲草料规模化生产奠定了基础。
  • 虞昕磊, 袁跃斌, 饶熊飞, 陈霓, 潘勇, 刘利平, 李志豪, 周绍桢
    2023,44(1): 20-23.
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    以茄芯烟叶CX-14为材料,设置3个发酵温度(45、50、55 ℃),检测发酵过程烟叶含水率和常规化学成分的含量变化,评价不同发酵温度对雪茄茄芯烟叶化学成分和感官品质的影响。结果表明,①随着发酵进行烟叶含水率逐渐下降,含水率下降幅度与发酵环境温度成正比。②发酵前期总糖含量略微上升,还原糖含量保持不变,中后期两糖含量减少,发酵环境温度越高,糖类消耗程度越大。发酵前期总氮、烟碱含量均略有增加,中后期氮含量逐渐减少与发酵前基本持平,发酵第三周开始烟碱含量下降,55 ℃发酵烟叶烟碱含量降幅最大。随着发酵进行钾含量增加,氯含量减少,钾氯比值呈上升趋势,50 ℃和55 ℃发酵烟叶的钾氯比值相对较高。③50 ℃发酵35 d烟叶香气透发上扬、木质香显露、烟气细腻柔顺、口感甜润纯净,评吸总分最高;55 ℃发酵28 d烟叶评吸总分位居第二,50 ℃发酵28 d烟叶评吸总分第三。45 ℃发酵烟叶整体香气浑浊、烟气粗糙、微苦滞舌,发酵欠熟;而55 ℃发酵35 d烟叶香气量减弱、烟气不足、口感平淡,呈现发酵过度状态。农业发酵环节,建议茄芯烟叶发酵温度需达到50 ℃以上才能获得较理想成熟的发酵品质,但长时间持续高温(55 ℃以上)发酵会导致烟叶内涵物质过度消耗,发酵过头,感官品质下降。
  • 杨玉皎, 郭淑萍, 杨顺林
    2023,44(1): 24-27.
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    在干热河谷区以夏黑葡萄为试材,于转色期后分别采用8种不同颜色果袋进行套袋处理,设置对照,研究对果实品质的综合影响。结果表明,套袋均提高了葡萄果皮的光洁度和亮度,减少病害、虫害的侵染,减少灰尘和药斑,减少农药的使用量,成熟时果面保持洁净,果实品质高。塑料透明微孔袋的透光率较高,增强了光合作用,从而促进了果实生长,促进了果实早成熟,并提高了葡萄果实的可溶性固形物含量。
  • 张荣
    2023,44(1): 28-31.
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    测定了小米粥不同组分中营养成分的含量,结果显示全营养小米粥中水分、还原糖、总糖、淀粉、支链淀粉与直链淀粉比例、粗脂肪、蛋白质、粗纤维、灰分的含量分别为6.47%、0.13%、67.99%、56.27%、4.720、3.94%、10.42%、7.85%和0.88%;米皮油中为6.35%、0.09%、68.47%、62.84%、1.911、1.94%、4.40%、14.00%和1.85%;米汤中为6.72%、0.08%、82.10%、51.43%、3.399、4.93%、12.19%、8.45%和1.02%;米粒中为5.00%、0.06%、65.62%、53.17%、5.383、5.44%、14.46%、11.15%和1.33%;米汁中为6.06%、0.14%、54.69%、59.83%、2.259、0.28%、2.95%、4.05%和2.47%。小米经过熬煮处理后,绝大部分脂肪和蛋白质仍停留在米粒内部,而还原糖和无机物大部分溶解到水中。米粥各组分中总糖含量均较高,推测与淀粉和粗纤维的分配有关。米皮油中粗纤维含量最高,而米汁中最低,原因是粗纤维溶胀以后上浮。小米粥各组分营养成分各有差异,均有不同的利用价值。采用体外消化法测定小米粥不同组分在胃肠道中的消化率,可知小米粥组分中米皮油的消化率最低,从而其进入大肠中可以促进肠道蠕动,调节肠道菌群,促进消化吸收。
  • 李爱基, 沈雁, 曾丽萍, 李语琳, 吴芳芳, 张海波, 朱振忠, 安烁宇, 李新国
    2023,44(1): 32-34.
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    在海南省澄迈县产业园种植的水晶蜜柚(又名无子蜜柚)果实部分有子,以正常生产的水晶蜜柚果实为对照,对2种蜜柚的单果重、果皮厚、种子数量等6个外观品质,可滴定酸、可溶性固形物、维生素C等7个内在品质指标进行了比较,并进行相关性分析。结果表明,有子果实与对照在果皮厚、种子数量和种子重量上存在显著差异,有子果实种子包含饱满的、干瘪的和退化的,而对照只有退化的种子;有子果实果糖含量显著低于对照,其他内在品质指标差异不显著;相关性分析表明,果皮厚与可食率、种子重量,可滴定酸与固酸比呈极显著负相关,种子数量与种子重量呈极显著正相关。生产中有子果实与对照的果实品质差异不大,但有子果实种子影响其商品性,降低了果实价值。
  • 许志勇, 李雯, 姜本政, 信淑珍, 朱雯
    2023,44(1): 35-37.
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    为了评估反刍动物中视黄醇结合蛋白4(RBP4)水平的调节方式,试验分析确定了奶牛产前和产后不同时间血清中RBP4、类视黄醇和胰岛素(INS)以及乳清中RBP4和视黄醇的浓度。试验分为非妊娠非哺乳对照组(n=30)和妊娠组(n=30)。与对照组相比,分娩前3~6 d奶牛血浆RBP4、INS和视黄醇浓度无显著变化;分娩当天,RBP4、类视黄醇和INS显著下降,并在产犊2周后恢复至产前水平。试验组奶牛初乳中检测到RBP4(16.4±5.6 mg/mL),产犊后7 d和15 d奶牛的乳清中检测到低剂量的RBP4。初乳中的视黄醇浓度比血浆中的视黄醇浓度高10倍,而乳清中的视黄醇浓度与血清中的视黄醇浓度相当。通过分析发现血清中RBP4和INS呈正相关。RBP4和视黄醇水平在机体不同条件下独立调节,并且RBP4与视黄醇一样,通过初乳从母体转移到犊牛,并参与奶牛血清INS代谢调控。
  • 张正刚, 郭亚男, 王建东, 何生虎, 李继东
    2023,44(1): 38-41.
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    对宁夏回族自治区某规模化牛场暴发的疑似牛乳头状肿瘤病进行诊断,采用临床症状观察、分子生物学诊断和病理组织学观察,用乳头瘤病毒L1基因P1和P2引物对奶牛皮肤肿瘤组织样品进行PCR扩增。结果表明,该牛场牛乳头状瘤病频发,临床观察发现瘤体多为菜花状或结节状,颜色灰白;病理组织切片显示重度角质层增厚,伴有角化不全,表皮上部多见上皮细胞胞质空泡化。遗传进化树分析发现该场的牛乳头状瘤病是由牛乳头状瘤病毒2型(NXPL-1)所引起的,与BPV-2、BPV-13亲缘关系最近。
  • 何丹, 杨铭芬, 杨锦兰, 张兵
    2023,44(1): 42-45.
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    为了评估规模鸡场重组禽流感病毒三价灭活疫苗(H5N1 Re-11株+Re-12株、H7N9 H7Re-3株)的免疫效果,抽取南宁市4个规模鸡场进行评估试验。结果表明,该重组禽流感病毒三价灭活疫苗免疫抗体合格率可达到90%及以上,高于国家规定的70%标准,二免后能保持一定水平,效果较好。
  • 王彬婷, 江志, 郑应婕, 于翔, 邹国华
    2023,44(1): 46-48.
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    为探究成年虎体重的季节性变化,通过正强化的方法对虎进行称重行为训练,收集杭州动物园3只成年虎(2只东北虎、1只孟加拉虎)的体重数据。结果表明,4个季节中3只虎的体重均存在极显著差异。2只东北虎的体重在夏季达到最高值,在冬季达到最低值,月平均体重的变化趋势与平均低温变化趋势接近。孟加拉虎的体重秋季达到最高值,在春季达到最低值,体重变化不符合常规类型。成年东北虎体重的变化属于季节性降低型,当外界环境温度降低时,东北虎体重的降低可能导致了总体代谢率和总能量的降低,减少了能量的消耗,从而增强应对寒冬等极端环境生存能力。成年孟加拉虎可能由于老年、春季发情、胃肠道疾病等原因体重变化不符合常规类型。
  • 孟刚, 王瑞娴, 楚渠, 杨金宏, 朱文东
    2023,44(1): 49-53.
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    为筛选不同用途的桑(Morus alba L.)品种,选取7份栽培桑和5份野生桑种质夏季成熟的叶片,分别测定其12项成分含量,比较栽培桑和野生桑各组分含量间的差异,并采用相关性分析、主成分分析法对叶质的性能进行综合评价。结果表明,栽培桑的粗蛋白、粗纤维、类黄酮和总酚含量显著高于野生桑,粗脂肪、野尻霉素、钙和硒含量显著低于野生桑,而总糖、生物碱、γ-氨基丁酸含量与野生桑无显著差异;主成分分析中提取的4个主成分累计贡献率达88.37%,以此计算桑叶品质的综合得分,结果显示“908”叶质综合得分最高,其次为广1号、小红皮、黑玉墨斗、伦教408、GM41和“731”,而野生桑主成分得分均为负值;相关性分析表明夏季叶质综合评价指标可简化为粗蛋白、总糖、总酚和粗脂肪含量4项指标。该夏季叶质评价体系模型可为桑树优良品种选育以及桑叶产品加工原料的选取提供一定的理论依据。
  • 蒙雪雁, 王成海
    2023,44(1): 54-57.
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    通过超高液相色谱-串联四级杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS/MS)对鸡爪风(Desmos chinensis lour. )茎的化学成分进行研究。将干燥的鸡爪风茎粗粉用甲醇超声提取,经0.22 μm微孔滤器过滤进入 UPLC-Q-TOF-MS/MS分析,采用Thermo scientific Accucore C18色谱柱分离,以 0.1 %甲酸水-乙腈为流动相进行梯度洗脱,并在全扫描模式进行飞行时间质谱鉴定。结果发现,通过对高分辨一级和二级质谱数据进行解析,结合参考文献数据并与数据库进行比对,共鉴定了 27个化合物,主要为有机酸、氨基酸及其衍生物和黄酮类化合物。
  • 金洪宇, 李雷, 覃东立, 吴松, 王念民, 金星, 马波
    2023,44(1): 58-61.
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    为探究巨须裂腹鱼(Schizothorax macropogon)肌肉营养成分及其风味品质,采用生化分析方法测定其营养成分、氨基酸和脂肪酸的含量,旨为巨须裂腹鱼的开发利用提供基础数据。结果表明,巨须裂腹鱼肌肉中水分、灰分、粗蛋白和粗脂肪含量分别为77.30、1.45、19.85、0.90 g/100 g。共检测出16种氨基酸,其中必需氨基酸7种。氨基酸总含量为17.55 g/100 g,其中必需氨氨基酸总量为6.93 g/100 g,占氨基酸总含量的39.49%;依据氨基酸评分(AAS),巨须裂腹鱼的第一、二限制氨基酸分别为蛋氨酸+半胱氨酸和苏氨酸;依据化学评分(CS)巨须裂腹鱼的第一、二限制氨基酸分别为蛋氨酸+半胱氨酸和缬氨酸。巨须裂腹鱼的必需氨基酸指数(EAAI)为80.08。检测发现24种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的72.04%,动脉粥样硬化指数和血栓形成指数分别为0.45、0.27。综合分析表明,巨须裂腹鱼肌肉中蛋白质含量丰富,富含多种呈味氨基酸和不饱和脂肪酸,具有较高营养价值和良好的风味,值得进行养殖开发。
  • 易凯, 卢绍浩, 雷云康, 陈勇, 张路, 邹宇航, 叶小辛, 徐昊, 向欢
    2023,44(1): 62-64.
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    为研究雪茄烟叶化学成分及香气成分含量,探究不同品种雪茄烟叶的内在品质。以四川省什邡市主栽雪茄品种德雪1号、德雪3号和多米尼加长芯为材料,对3个雪茄品种的常规化学成分和中性致香成分进行分析。结果表明,总糖和还原糖含量以德雪3号最高(1.92%,0.84%);烟碱和总氮含量以多米尼加长芯最高;各品种烟叶的钾氯比均大于4,符合优质烟叶的特征。多米尼加长芯类胡萝卜素降解产物总含量较高,新植二烯、棕色化反应产物含量均以多米尼加长芯最高;苯丙氨酸降解产物总含量以德雪3号最高。通过研究各类雪茄烟叶化学成分及香气成分含量,可确定各类烟叶的特点,提高工业对原料的选择。
  • 陈小荣, 周荣飞, 朱志成, 吴素美, 刘萌萌, 李泽建
    2023,44(1): 65-68.
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    报道了中国浙江钩瓣叶蜂属(膜翅目,叶蜂科)一新纪录种朱氏钩瓣叶蜂(Macrophya zhui Li, Liu & Wei, 2016)。采用网捕法,该新纪录种在百山祖国家公园叶蜂区系调查中被发现。提供了该新纪录种雌虫描述、地理分布、鉴别特征和黄斑钩瓣叶蜂种团(Macrophya flavomaculata group)已知种类分布名录。该纪录种的标本保存于华东药用植物园科研管理中心昆虫模式标本室(原LSAF)。
  • 李昱霖, 赵亚峰, 徐志强, 尹光庭, 魏壮状, 宋朝鹏, 王爱霞, 段卫东
    2023,44(1): 69-73.
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    为提高烤后烟叶品质,以烘烤过程中4个烟叶状态的风机频率为试验因素,对烤烟分状态变频率烘烤工艺进行了研究。通过前期试验,确定了烤烟各状态下风机频率合适范围。分析了风机频率对叶温不均匀度、烟叶颜色值、失水形态和烤后质量,综合确定了烤烟分状态变频烘烤的最佳工艺参数组合。即烘烤预热阶段(状态一)风机频率为27 Hz,主变黄阶段(状态二)为34 Hz,主失水阶段(状态三)为50 Hz,烘烤后期(状态四)为33 Hz。在该条件下,烤后外观质量得分为83.1分、化学成分得分为95.2分、感官评吸得分为87.7分、评价指标综合得分为87.4分。
  • 实践探讨

  • 杨雪燕, 盛光发, 段勤, 肯生叶, 田飞宇, 杨屹, 陈金龙, 金云峰
    2023,44(1): 74-78.
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    采用溶剂提取法制备得到化橘红浸膏,并采用气相色谱-质谱联用(GC/MS)技术和热裂解技术分析了化橘红浸膏的挥发性成分和热裂解产物,分别鉴定出28种和50种化合物;其中包含化橘红的主要致香物质以及体现其主要药用价值的黄酮类、香豆素类、挥发油和多糖成分。将化橘红浸膏应用于加热不燃烧卷烟颗粒材料中,与空白颗粒材料进行抽吸比对。加香评吸试验表明,化橘红浸膏具有生津回甜、细腻柔和烟气、提升烟气质感、改善喉部舒适性的功效,添加比例以1%~3%最佳。
  • 刘金林, 耿昊, 程谷栒, 徐艺林, 江淏, 支邦邦
    2023,44(1): 79-81.
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    通过对浙江省泰顺县西旸镇资源现状的调查,对其森林城镇建设优势和不足等进行了初步分析,提出了“一带穿一核,三廊连三区,多点布全域”的总体布局,并对此总体结构进行了探讨,同时从加强领导、科学规划、广泛宣传、广筹资金等方面提出了森林城镇创建的建设对策,以期形成布局合理、生态环境良好的城乡空间格局,努力建成林水相依、生态廊道相连、乡村绿化镶嵌的森林生态体系。
  • 高雪, 李欠男
    2023,44(1): 82-88.
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    将产业结构优化具体为产业结构合理化、高级化,基于2001—2016年中国264个地级市面板数据,采用面板分位数回归模型,实证分析二者对全要素生产率的非线性影响。结果表明,产业结构合理化、高级化对全要素生产率增长具有显著的正向影响,但二者的影响程度随分位数水平的提高而发生改变。其中,产业结构合理化对全要素生产率增长的促进作用随分位数水平的提高而减弱,产业结构高级化则随之增强。随着经济发展水平的提高,产业结构高级化将可能成为经济高质量发展的主要推动力。据此,建议根据当地经济发展水平,有所侧重地对产业结构进行调整与优化。
  • 经验交流

  • 张伟
    2023,44(1): 89-91.
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    降低化学农药施用量,是农产品安全生产的新要求,是增强农业产业发展稳定性、保障食品安全的重要举措。分析了农产品安全生产中绿色防控技术的应用价值,阐述了农产品安全生产中适用的绿色防控技术类型,给出了农产品安全生产中绿色防控技术高效应用的保障措施,旨在通过绿色防控技术应用与推广力度加强,充分展现绿色防控技术应用价值,驱动农产品安全生产,推动农业产业的高质量发展。
  • 王登亮, 刘春荣, 吴群, 郑雪良, 吴雪珍, 朱一成, 张炳连, 郑利珍
    2023,44(1): 92-95.
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    2021年初,衢州市遭遇极端低温天气,柑橘遭受严重冻害。为今后预防柑橘冻害提供科学依据,调查分析了此次柑橘冻害发生的规律和特点,并开展了遮阳网、防寒布、编织袋、草帘、养护毯等不同树冠覆盖防冻技术研究。结果表明,导致柑橘冻害发生的主要原因是连续2次较大寒潮及随后的辐射降温,同时也与立地条件、周边环境、栽培管理水平、品种类型及冻前预防措施有关。脆皮金柑、衢橘、甘平、媛小春等品种抗冻性强,而鸡尾葡萄柚、春见受冻严重。树冠覆盖防冻试验表明,在辐射降温强烈的条件下,覆盖防寒布、编织袋使树冠内气温更低,低温持续时间更长,而覆盖防寒布、编织袋能使树冠内白天气温更高,但反而加重了冻害。树冠覆盖草帘和养护毯可有效提高最低气温,缩短低温持续时间,可以有效降低冻害强度,减轻冻害。
  • 姚中华, 徐冬云, 李长林, 方林川, 裴忺, 戟小梅, 张华, 杨守坤
    2023,44(1): 96-99.
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    武汉市柑橘产业积极引进新优品种,柑橘产业产值、单位面积经济效益得到了很大的提高。对武汉市柑橘产业的发展现状系统进行了调研,对各栽培品种的栽培模式及存在的问题进行了分析,供武汉市柑橘产业从业者参考。
  • 刘富强, 努尔阿力木·阿不拉, 张毅
    2023,44(1): 100-102.
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    某羊场发现3例锁肛伴有直肠阴道瘘病例,以食欲减少、腹围增大、频频做排便动作、肛门部位被皮肤覆盖且凸出、阴道口流出少量粪便为主要症状,通过阴道检查均可以找到瘘道口所在。对3例锁肛伴有直肠阴道瘘的病例进行再造手术、护理,前2例实施开肛并且对瘘道进行缝合,后1例因瘘道口较小只实施开肛手术。病例1身体虚弱,加之羊场存在大量吸血蝇,最终死亡。病例2和病例3术后精神状态、食欲、排便均恢复正常。
  • 凌冬, 唐清, 孙华卫, 张道荣, 张家洪
    2023,44(1): 103-105.
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    湖北省小麦种植面积位在全国名列前茅,是粮食增产的主要贡献作物。深入分析了湖北省小麦种业的特点和优势,剖析了小麦种业产业链发展中存在的问题,为推动小麦种业振兴提出了针对性的措施,以期为湖北省小麦种业的发展提供参考。
  • 宋世旭, 杨璞, 张微, 李思瑶, 王大勇, 陈佳, 何伟, 尹樱贝, 徐景涛, 曾代龙
    2023,44(1): 106-109.
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    烟斗丝原料调制方法多样,不同调制方法调制的烟叶原料在烟斗丝产品中的作用不同。综述了世界主流烟斗丝原料的调制方法和应用情况,认为甄选国产烟叶原料、研究不同的烟叶调制方法、彰显烟叶特征风格是国产烟斗丝产品研发工作的主要方向。
  • 生态治理

  • 孙鹏鹏, 梅婵娟, 单幸
    2023,44(1): 110-113.
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    利用威海市1961—2020年冬季(12月至次年2月)逐日气温观测资料,统计计算出-5 ℃以下低温日数、冷积温(≤-5 ℃),并分析了威海市60年来冬季的平均气温、极端最低气温、低温日数及冷积温的变化趋势。结果表明,60年来威海市冬季平均气温呈上升趋势,升温趋势率为0.27 ℃/10年,在20世纪60年代为冬季低温期,冬季气温整体呈下降趋势,1968年下降到最低值,为-2.8 ℃,从20世纪70年代初到80年代末,冬季气温波动幅度较大,变化不明显,进入90年代后大幅上升,2007年及2020年达到最高峰,均为2.8 ℃;而极端最低气温的上升趋势更为显著,趋势率均为0.31 ℃/10年,20世纪60年代为最低,进入70年代明显上升,90年代达到最高,进入21世纪的20年来略有下降但波动不大;冷积温、低温日数和极端最低气温的变化基本一致。
  • 刘国平, 张培农
    2023,44(1): 114-116.
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    主要研究了黄河三角洲节水农业高质量发展问题,分析探究了工程节水和农艺节水的优缺点。结果表明,农艺节水更符合黄河流域生态保护和高质量发展战略,应该大力推广。
  • 宋家宁
    2023,44(1): 117-119.
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    中共十八大以来,生态文明的理念已经深入到经济社会发展全过程,而作为生态文明的重要实现手段,自然资源节约集约内涵也不断深化。为了明确生态文明在新发展阶段下的理论内涵和生态文明下自然资源节约集约的内涵,从资源特征、资产属性和资本功能3个层面进行深化解读,最终在此基础上提出了规划引导、政策管控和技术推广的提升自然资源节约集约的路径。
  • 靳雅婷, 姜勇彪, 李晓宁, 王盼盼
    2023,44(1): 120-124.
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    地学旅游资源的开发不仅对自然资源和生态环境的保护起积极作用,也是促进当地旅游业发展和带动地区经济发展的有效手段。地处鄱阳湖畔的矶山岛,拥有丰富多样的地学旅游资源,其地质遗迹资源独特,分布集中,沿交通线、环岛分布,但开发程度低。据此提出在矶山岛打造生态康养中心,建设特色地学文化村,形成“一个发展中心、三条推荐游览路线、六个游览观光区”的开发布局,这对于地学旅游资源的开发与保护以及地学为区域经济服务具有积极意义。
  • 余京, 周琳, 严明书, 邓海, 鲍丽然, 董金秀
    2023,44(1): 125-128.
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    研究地质背景为主控因素的土壤微量元素的地球化学特征,可以为研究区作物栽培、农业经济和种植规划提供科学依据。采用网格化定位、土壤样品采集和元素检测方法,结合地理信息技术和评价标准,研究表层土壤硼(B)元素含量水平、空间分布及影响因素。结果表明,研究区表层土壤硼元素平均含量为87.97 mg/kg,接近全国水平,空间分布差异小(CV<0.5)。含量分布主要受控于地质地层,高值区分布于三叠系和寒武系,低值区分布于泥盆系、侏罗系、白垩系。研究区表层土壤硼元素丰富级别面积达93.19%,而在马喇林场、三塘村、正阳镇-冯家镇和马喇镇西等一带较为缺乏,农业活动应注意补施硼肥。
  • 石伟, 林海成, 邱小琮
    2023,44(1): 129-135.
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    为探明银川市鸣翠湖水生生物种群结构及其多样性,在银川市鸣翠湖国家湿地公园6个样点调查浮游生物、底栖动物、水生植物及湖岸带植物、鱼类定性和定量样本,并对其种类组成、密度、生物量、优势类群、季节分布及多样性等特征进行分析。结果表明,鸣翠湖共检出浮游植物8门95种,浮游动物4类36种,底栖动物3门15种,水生植物及河岸带植物35科85种,鱼类5科16种。浮游植物绿藻、硅藻和蓝藻是主要类群;浮游动物以轮虫为主;环节动物和软体动物是冬、秋季底栖动物的主要类群,春、夏两季为节肢动物;植物以芦苇为主,鱼类以鲤科鱼类为主。浮游生物密度、生物量夏季最大,冬季最小;底栖动物密度和生物量秋季最高。浮游生物多样性指数夏、秋季较大,冬季最小。底栖动物多样性指数夏季最大,冬季最小。植物各群落多样性指数差异较大。鱼类种群结构较简单,多样性指数较小。
  • 董春枝, 窦亚丽, 彭强辉, 刘雅军, 林威
    2023,44(1): 136-138.
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    为充分摸清某农用地场地内的污染情况,评估其按最新规划用地开发后对周边环境和人体健康的风险,开展了该农用场地的污染调查工作。调查场地内供设置10个土质监测点位、4个水质监测点和1个背景对照点。根据调查取样与实验室分析检测结果,参照国内相关标准,分析判断调查区域实际污染状况与程度,以避免污染场地土壤直接开发利用带来环境风险。场地调查结果表明,土壤中的污染物检测值均低于场地污染筛选值,地下水检测因子中除了高锰酸盐指数外,其他检测因子均符合地下水质量标准中Ⅳ类,地表水符合地表水质量标准。确定了地下水中高锰酸盐指数偏高是由该指标背景值较高所致,场地内土壤及水质环境质量满足居住用地等第一类用地的规划使用要求。
  • 三农调研

  • 曹阳, 左睿
    2023,44(1): 139-142.
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    农村基层党组织作为党在农村全部工作和战斗力的基础,要向广大农民群众宣传新时代党的创新思想、弘扬社会主义核心价值观,为全面乡村振兴提供思想保证和智力支持。实地调研湖北省16个乡村发现,当前农村基层党组织思想引领为广大党员干部和人民群众提供凝心聚力与精神滋养,但还存在思想引领的主体能力有待增强、路径黏合度不够、制度保障有待完善等问题,需要不断提高思想引领主体能力,增强内容方式的亲和力针对性,完善相关制度法规保障,营造思想引领客观环境,为全面乡村振兴凝聚同心合力。
  • 李文海
    2023,44(1): 143-147.
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    随着涉农生产型企业的不断发展,对劳动力的需求量不断提高,尤其在协调解决涉农生产型企业“季节性用工”方面的重要性日益显现,也引起了学界和业界的众多关注。以湖南省涉农生产型企业为例,运用问卷调研法、文献研究法等对“季节性用工”问题展开研究,综合评估现行涉农生产型企业季节性用工模式存在的弊端,并利用《湖南省第七次全国人口普查公报》《全国农产品成本收益资料汇编-2021》等数据整合分析,深入分析湖南省涉农生产型企业人力资源结构和人力成本,针对性地提出优化方案,意图达到企业降本增效,促进农业剩余劳动力就业增收的目的。
  • 邓哲远, 阮冬燕
    2023,44(1): 148-153.
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    调查湖北省稻虾共作主产区4个乡镇的480户稻虾共作农户,研究农户“重虾轻稻”行为及其对水稻产量的影响,了解农户对“重虾轻稻”行为影响水稻产量原因的认识。结果表明,51%和40%的农户将水稻直播或移栽日期推迟到6月中旬以后,导致水稻收割日期延迟;18%的被调查农户虾沟面积占比超过10%,形成小龙虾与粮争地;26%和39%的被调查农户减少了稻虾田肥料投入和劳动投入,超过一半的被调查农户调减了稻虾田农药投入;22%的田块稻虾共作后水稻产量不到7.5 t/hm2;稻虾共作农户认同推迟水稻播种或移栽时间、减少肥料投入、调减农药投入等行为造成水稻产量下降。建议打造虾稻米品牌,通过优质优价增加稻虾田种植收益;鼓励农户有计划地适当推迟部分稻虾田的水稻播期,保障水稻总产量;加强对农户稻虾田科学施肥方法和合理施肥量的指导,谋求稻虾双丰产;加大对小龙虾友好型稻虾田专用农药的研发和推广力度。
  • 张文静
    2023,44(1): 154-161.
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    以转基因食用油为例,基于对陕西省西安市517位消费者的调查数据,运用无序多分类Logistic回归模型分析了消费者对转基因食品陈述性偏好与实际购买行为的关系及其影响因素。结果显示,消费者对转基因食用油陈述性偏好与实际购买行为之间的差异性为37.1%,而二者的一致性高达62.9%,表示愿意购买并实际购买转基因食用油的消费者占比为9.4%,表示不愿意购买实际也未购买转基因食用油的消费者占比为53.5%。消费者的性别、年龄、受教育程度、收入、转基因食品知识及感知风险是影响二者关系的主要因素。最终提出应加强转基因技术知识的普及,严格执行转基因食品标识的相关规定,从而在增加消费者对转基因技术和食品了解的同时,确保消费者对转基因食品的知情权和选择权。
  • 潘经韬, 熊致祥, 熊睿, 张子扬
    2023,44(1): 162-166.
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    基于恩施州2006—2020年8个县(市)的面板数据,借助耦合度模型构建茶旅融合发展指标体系,运用熵值法测度了恩施州茶旅融合发展水平,并运用面板固定效应模型实证检验恩施州茶旅融合发展的农民增收效应。结果表明,2006—2020年恩施州茶旅融合整体发展态势良好,恩施市和利川市的茶旅融合发展水平在8个县(市)中居领先地位。恩施州茶旅融合发展具有显著的农民增收效应,茶旅融合发展对农民农业收入和农民非农收入都具有显著的带动作用。从因地制宜合理布局、完善支持政策体系、健全利益分配机制等方面提出巩固恩施州茶旅融合助农增收效果的对策建议。
  • 乡村建设

  • 谭义恒
    2023,44(1): 167-171.
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    退役军人是党和人民的宝贵资源,其社会融入问题是全社会关注的焦点。现实条件下,结合国家乡村振兴战略,推动退役军人融入与乡村振兴人才队伍同向发展,对破解社会发展难题、丰富退役军人工作内涵有一定意义。因此,在体制机制、培训教育、融入对接上探寻路径是推动退役军人社会融入与乡村人才振兴协同推进的有效之策,分别从宏观层面、中观层面、微观层面分析了退役军人社会融入与乡村人才振兴协同推进的现实路径。
  • 严兴文, 姚富成, 刘怀珍, 陈诗依
    2023,44(1): 172-176.
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    农村改厕关乎农户的卫生安全及生活质量,同时与环境保护密切相关。农村厕所革命加速推进,厕所数量大幅增加,导致厕所用水剧增、排污情况严峻、粪污处理手段跟不上等问题逐渐凸显。农村厕所革命急需结合生态文明理念,处理好生态保护与改厕发展的关系。结合相关报道、政策,从农户的生态文明意识、农村厕所的投入、管理和粪污处理、生态环保厕所、生态与经济、政府与市场等方面阐述了应对策略。
  • 朱芳雨, 李文英
    2023,44(1): 177-179.
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    高原乡村旅游是旅游扶贫的一项重大举措,能够有效促进新农村建设、实现乡村振兴发展、农村产业结构转型升级。做好高原乡村旅游品牌建设发展与规划,打造具有高原特色的乡村旅游品牌,是快速提升贫困地区经济效益的强力手段。观察和思考对甘肃省碌曲县尕海镇尕秀村高原乡村旅游现状及存在的问题,结果表明,甘肃省高原乡村旅游品牌建设存在农牧民旅游品牌观念落后、县域网红打卡景点知名度不高、高原乡村旅游品牌形象不鲜明、特色不突出等亟待解决的问题。对该地区高原乡村旅游品牌建设路径进行探索,从旅游者、农牧民经营、旅游相关企业、扶贫政策等方面为甘肃省甘南藏族自治州高原乡村旅游品牌建设提供营销策略。
  • 丁鹏力
    2023,44(1): 180-183.
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    电子商务是巩固脱贫攻坚成果、助力乡村振兴的重要保障,针对陕西省眉县电子商务的现状,分析了陕西省眉县品牌建设存在品牌宣传不足,品牌保护意识薄弱;人才培养不够专业,理论水平不足,校地联合结合不够;服务体系中物流现代化不足,发货效率较低;参与深度扶贫不深等方面的问题,为实现眉县电子商务高质量发展,提出针对品牌建设加大品牌宣传力度,强化品牌保护意识;结合电商发展需求,培养新型专业人才;优化电商服务体系,强化电商服务功能;发挥电商产业新优势,助力乡村振兴加速等对策,以促进眉县电子商务产业高质量发展。
  • 孟诗瑶, 武启东
    2023,44(1): 184-186.
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    农村自媒体既能真实、直观地展示农村发展的成果,又能促进乡村振兴工作的进一步发展。但由于各种因素,也导致了许多问题的发生。重点就农村自媒体营销的发展状况进行了综述,并对存在的问题进行了剖析,同时针对存在的问题提出了相应的对策,以期能对农村自媒体运营者有所帮助。
  • 王楚, 陈蜜, 钟若飞
    2023,44(1): 187-193.
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    以河北省石家庄市牛山村为研究对象,针对村中出现的大喇叭广播、农产品销售、物品闲置率高等问题,尝试从软件工程的角度寻求解决办法。通过需求分析、系统设计、系统实现、系统测试等过程,结合MVC模式和SSH2框架技术,设计并开发了一款具有农村地方特色的便民服务系统。牛山村便民服务系统根据不同用户类型实现后台管理系统和前台系统,具有大喇叭广播管理、商品管理、村庄互助管理和留言管理等功能模块。本系统的实现有助于拓宽“三农”问题的解决途径,方便村民的生产生活,促进区域经济发展,缩小城乡差距,助力乡村振兴,对未来农村区域便民服务系统的发展具有一定的实际应用价值。
  • 专业教育

  • 王雨, 李东升, 杨焰龙, 任艳玲, 王艺华
    2023,44(1): 194-197.
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    随着科技的不断发展,虚拟现实技术(VR)已被广泛应用于教学中。VR空间建设对风景园林学科的深入学习和经典案例赏析有重要意义,能给予学生沉浸式的园林体验,自然真实地还原建筑和景观的空间尺度。以苏州园林的网师园为例展示风景园林虚拟景观空间的建设在风景园林教学中的实践初探。
  • 康萍, 刘玉兰, 林佳
    2023,44(1): 198-200.
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    通过毕业论文可以培养学生综合利用所学专业知识,分析和解决实际问题的能力。针对动物科学专业学生毕业论文与设计存在的问题,包括论文题目选题不当、就业及动物科学专业本身的影响、毕业论文完成规定时间短及论文写作不规范等问题,就选题、提高学生的专业热情、重视毕业论文指导全过程、提前毕业论文指导时间、减少或更改基础课程设置、更改英文文献翻译考核方式和加强实践教学等方面提出了建议。
  • 赵海云
    2023,44(1): 201-203.
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    岗课赛证融合育人是2021年国家大力提倡的培养高素质技术技能人才的有效模式,也是职业教育改革的重要方向。借助嘉兴欣禾职教集团平台,积极开展与岗课赛证融合教育的创新和尝试,将宠物店、宠物医院等企业真实的工作岗位、职业资格证书和职业技能竞赛的内容纳入项目,使学生具备与未来职业岗位需求相吻合的专业知识和岗位技能,引导优秀学生参加职业技能竞赛,带动其他学生取得“1+X”职业技能证书,培养学生全方位的思维能力和职业素养,提高学生岗位胜任力和职业应变能力。
  • 贺会团
    2023,44(1): 204-208.
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    职业教育为乡村振兴共同富裕提供了强大的人才支撑,发挥着重要作用。通过分析职业教育当前面临的现实困境,提出通过内涵建设,提升职业教育的质量和形象。融入地方产业规划和发展,改善供需错位的局面。借助新业态实现跨界融合,促进农村创新创业发展。通过“政府-行业-企业-职业院校-社会团体”多方协同创新,研究职业教育助推乡村振兴共同富裕的策略和实现路径。
  • 李怡, 曾新洲
    2023,44(1): 209-211.
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    职业教育培训是培养农村人才的重要方式与途径,国家政策鼓励加强新型职业农民主播培训,高职院校为新型职业农民培训的主力军。总结了高职院校在新型职业农民主播培养方面的探索实践、成功经验,探析了高职院校培养新型职业农民主播策略,一是大力开展农产品直播基本技能培训和农民主播职业道德培训;二是深化政校企合作,积极构建农村电商直播人才支撑体系。旨在探索高职院校适合农村的高素质技术技能新型职业农民主播的培养模式。
  • 学科进展

  • 谢昊, 刘亚菊, 张允刚, 李强
    2023,44(1): 212-216.
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    甘薯[Ipomoea batatas (L.) Lam.]是重要的粮食、饲料和工业原料作物。中国是世界上最大的甘薯生产国,其栽培模式具有多样化的特点。对中国甘薯的高效栽培模式进行总结,并对其未来发展进行了展望。中国的甘薯栽培模式以连作和轮作为主,辅以形式多样的间作套种模式。连作和轮作模式便于田间管理,但经济效益较低;间作套种模式能充分利用土地和光温资源、提高复种指数和经济效益,但人工成本较高。各地可根据当地的土壤和气候条件、人力成本及经济目标,因地制宜地选择不同的连作、轮作或间作套种的甘薯栽培模式,或开发推广甘薯栽培新模式。
  • 王美娟, 赵千里, 柏冰洋, 向松竹, 洪承昊
    2023,44(1): 217-221.
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    铁皮石斛(Dendrobium officinale Kimura)是中国传统名贵中药材,其种子质量轻,自然繁殖率低,野生资源濒临枯竭。以相关研究文献为基础,对铁皮石斛的生物学特性、人工培育技术、栽培影响因素、病虫害防治等方面进行了综述,旨在为铁皮石斛自然资源保护、人工栽培的研究提供参考。
  • 杨京, 刘伊明, 张巧英, 石学萍, 秦焱
    2023,44(1): 222-225.
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    随着中国社会经济快速发展和人民生活水平的不断提高,人们对优质、健康、安全农产品的需求越来越迫切。农产品生产涉及产地、生产、贮存、流通等多个环节,探索建立从生产到餐桌全过程追溯的溯源平台,是保障农产品质量和安全的必要条件。通过对国家、省、市县、企业及第三方建设运行的农产品溯源平台进行调研分析,梳理总结了现有农产品溯源平台建设现状和存在的问题,并提出对策建议,以期对中国农产品溯源平台的建设和管理提供参考意见。
  • 金丽琼, 张睿, 刘妤, 杨静
    2023,44(1): 226-228.
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    为了建立一种前处理操作简单、灵敏度高的己烯雌酚残留检测方法,对近10年报道的相关水产品中己烯雌酚残留检测方法进行了综述,重点分析了现有方法的优点和缺点,以及需要改进的技术难点,以期为水产业绿色发展奠定基础。
  • 唐佳乐, 于志民, 李润唐, 王静
    2023,44(1): 229-235.
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    光能是光合作用反应的驱动力,重金属镉通过影响原初光能转化过程降低植物的光能利用率。以原初光能转化的3个关键步骤(光能捕获、传递及转化)为核心,分析了重金属镉对植物叶绿素及类囊体膜的影响,指出叶绿素含量、组成及类囊体膜结构是影响植物原初光能转化的生理结构因素,重点阐明了重金属镉对植物光合能量捕获、传递及转化过程的影响机制,并对有待深入研究的问题和方向进行了展望。
  • 杨立军, 崔晨旭, 赫丁轩
    2023,44(1): 236-240.
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    通过查阅国内外相关文献,对铁线蕨(Adiantum capillus-veneris L.)的化学成分、药理作用和临床应用研究进行分析和总结。铁线蕨含有黄酮类、三萜类、挥发油类等化学成分。药理研究表明,铁线蕨具有抗炎抑菌、止咳镇痛、抗氧化、降血糖和抗病毒等作用。临床应用表明,铁线蕨具有治疗高血压、结核病等作用。通过文献综述,以期为铁线蕨的深入研究和开发利用提供一定的科学依据。
  • 黄家钰, 王玉丽, 李婷, 范玉文, 聂珂楠, 吴正奇
    2023,44(1): 241-245.
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    对光皮木瓜、皱皮木瓜两种木瓜的主要化学成分、药理作用以及食品、医药等方面的研究进展进行了综述,为木瓜的进一步研究和开发提供参考。
  • 研究简报

  • 夏晨星, 朱琳艳, 王登亮, 贺卓堃
    2023,44(1): 246-247.
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    为科学客观地预测柑橘潜叶蛾(Phyllocnistis citrella Stainton)始见期,应用2019年、2020年、2021年4月1—25日和5月1—25日浙江省衢州市气象观测资料,根据柑橘潜叶蛾始见期月预报模型计算得到预测结论,2019年、2020年和2021年5月预测结果Y分别为585.0、439.7和519.2,6月预测结果Z分别为1 572.9、1 854.3和2 128.1,预测2019年5月开始出现迁移性柑橘潜叶蛾,2021年6月开始出现迁移性柑橘潜叶蛾。通过对比衢州市柑橘病虫害观测记录,发现近3年预测结果符合衢州市柑橘潜叶蛾始见期实际发生情况。结果表明,衢州市柑橘潜叶蛾始见期预报模型具有客观性、有效性和可行性,关键技术成果适宜在业务上推广应用。
  • 李锦秀, 杨金华, 于亚雄, 段江华, 张炳英, 王志龙
    2023,44(1): 248-250.
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    为筛选适宜云南省种植的啤酒大麦(Hordeum vulgare L.)新品系,以云南省啤酒大麦区试品种S500为对照,对新选育的11个啤酒大麦新品系进行产量、农艺性状和抗逆性评价。结果表明,20YD(二)-3产量居第一位,抗逆性好,综合性状优,可以推荐进入啤酒大麦区域试验,并可作为优良亲本进一步加强利用。
  • 陈广侠, 孔金花, 赵朋, 杨晓慧, 杨煜, 刘芳, 杨元军, 郭晓, 董道峰
    2023,44(1): 251-253.
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    分析了0.003%芸苔素内酯1 000倍液、95%赤霉素15 mg/L以及激活酶300倍液对马铃薯实生种子发芽情况。发芽势结果表明,芸苔素内酯和赤霉素效果较好,激活酶效果稍差;但从发芽率来看,芸苔素内酯>激活酶>赤霉素,参试的8份种子,0.003%芸苔素内酯处理与其他处理的发芽率差异显著。综合来看,0.003%芸苔素内酯对马铃薯实生种子的发芽势和发芽率效果较好。
  • 周灵, 黄波, 廖美林
    2023,44(1): 254-256.
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    采集大米、鸡蛋、茶叶、土豆农产品及天然泉水样本 ,按GB 5009.268—2016 的ICP-MS法测定硒、镉的含量,应用Excel和Spss数据处理软件进行相关性分析。结果表明,鸡蛋、茶叶、土豆、天然泉水中硒、镉含量在0.01水平上呈显著正相关。膳食富硒农产品可以有效补硒,选择适度硒含量的农产品可以降低重金属镉摄入的潜在风险。