李亚培, 曹景林, 蔡长春, 吴成林, 程君奇, 张俊杰
2022,43(5): 30-33.
为筛选适宜湖北省种植的烤烟优良品种,选用湖北省自育烤烟新品种鄂烤030为试验材料,以主栽品种云烟87为对照,分析比较2013—2018 年6年的主要化学成分及中性香气物质。结果表明,与云烟87相比,鄂烤030具有两糖略高,总植物碱、总氮含量略低,钾含量与云烟87相当的特征,主要化学成分的年间稳定性较好;鄂烤030苯丙氨酸类降解产物含量略高于云烟87,棕色化产物类降解产物、类西柏烷类降解产物、类胡萝卜素类降解产物、叶绿素类降解产物含量和云烟87接近。鄂烤030内在品质较好,与云烟87相比,中性香气物质含量稍显欠佳。